Guia da Escolha

Categoria: Vida prática e hobbies

Listas comentadas de vida prática: cozinha e bebidas, corpo e movimento, trabalho e dinheiro, arte e ofício, casa e família. Livros que ensinam a fazer, escolhidos por método e não por promessa. Índice completo em guiadaescolha.com/livros/

  • Teatro e interpretação: os 6 melhores livros para entender (e fazer) teatro

    Teatro e interpretação: os 6 melhores livros para entender (e fazer) teatro

    Ninguém aprende a atuar só lendo — mas todo ator que você admira leu estes livros. Eles ensinam o que fazer no ensaio, o que o corpo faz em cena e por que o teatro importa, do método russo que criou a atuação moderna ao teatro brasileiro que devolveu o palco à plateia.

    Capa: A Preparação do Ator

    1. A Preparação do Ator

    Constantin Stanislávski

    O livro que inventou a ideia moderna de atuar: memória afetiva, circunstâncias dadas e o famoso 'se' mágico. Escrito como o diário de um aluno, o que o torna surpreendentemente fácil de ler.

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    Improvisação para o Teatro

    2. Improvisação para o Teatro

    Viola Spolin

    Mais de duzentos jogos teatrais com objetivo, instrução e avaliação. É o manual prático que formou gerações de atores e professores — e funciona também fora do palco.

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    Capa: Teatro do Oprimido

    3. Teatro do Oprimido

    Augusto Boal

    A maior contribuição brasileira ao teatro mundial: o espectador vira protagonista e o palco vira ensaio da vida real. Teoria e método de quem levou teatro à praça e à fábrica.

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    Capa: O Espaço Vazio

    4. O Espaço Vazio

    Peter Brook

    'Um homem atravessa um espaço vazio enquanto outro o observa.' A partir dessa frase, Brook separa o teatro morto do teatro vivo. Curto, afiado e o melhor livro para pensar o que o teatro é.

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    Em Busca de um Teatro Pobre

    5. Em Busca de um Teatro Pobre

    Jerzy Grotowski

    Tire o cenário, a música, o figurino: o que sobra é o ator diante do espectador. O manifesto mais radical do século XX sobre treinamento físico e entrega no palco.

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    6. A Arte Secreta do Ator

    Eugenio Barba e Nicola Savarese

    Um dicionário ilustrado de antropologia teatral que compara o ator ocidental ao balinês, ao nô e ao kathakali. Para folhear a vida inteira e entender o corpo cênico.

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    Por onde começar

    Se você vai atuar: Stanislávski. Se você vai dirigir ou dar aula: Viola Spolin. O mais curto e o mais inspirador: O Espaço Vazio. O brasileiro indispensável: Boal. Para o corpo: Grotowski e Barba.

    DICA DO GUIA

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    Teatro e interpretação: os 6 melhores livros para entender (e fazer) teatro — Guia da Escolha

  • Aprender a programar: os 6 melhores livros para começar do zero e escrever código de verdade

    Aprender a programar: os 6 melhores livros para começar do zero e escrever código de verdade

    Programar é a habilidade mais útil que se pode aprender sozinho hoje — e a que mais gente desiste no primeiro tutorial. Livros resolvem o que vídeos não resolvem: ordem e profundidade. Estes seis levam do zero ao código que outra pessoa consegue ler.

    Código: A Linguagem Secreta dos Computadores e do Hardware

    1. Código: A Linguagem Secreta dos Computadores e do Hardware

    Charles Petzold

    Como lanternas, código Morse e interruptores viram um computador: o livro que explica o que acontece dentro da máquina sem exigir nada de você. Comece por aqui, mesmo sem programar.

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    Capa: Entendendo Algoritmos

    2. Entendendo Algoritmos

    Aditya Bhargava

    Algoritmos explicados com desenhos: busca binária, ordenação, grafos, recursão. O guia ilustrado que tira o medo da palavra e ensina a pensar como programador.

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    Automatize Tarefas Maçantes com Python

    3. Automatize Tarefas Maçantes com Python

    Al Sweigart

    Aprenda Python resolvendo problemas reais: renomear mil arquivos, preencher planilhas, raspar sites. O livro mais recomendado do mundo para o primeiro programa útil.

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    Capa: Código Limpo

    4. Código Limpo

    Robert C. Martin

    Nomes, funções, comentários, testes: o que separa código que dá para manter de código que dá vergonha. Leia depois dos primeiros programas — muda a forma de escrever.

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    Capa: O Programador Pragmático

    5. O Programador Pragmático

    David Thomas e Andrew Hunt

    Os hábitos, atalhos e princípios de quem programa profissionalmente, em tópicos curtos. O livro de cabeceira de gerações de desenvolvedores, atualizado na edição de 20 anos.

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    Hackers: Heróis da Revolução

    6. Hackers: Heróis da Revolução

    Steven Levy

    Do MIT dos anos 1950 aos garotos do Homebrew Computer Club: a história de quem inventou a cultura de programar por prazer. Para lembrar por que vale a pena aprender.

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    Por onde começar

    Para entender a máquina: Código. Para o primeiro programa: Automatize Tarefas Maçantes. Para pensar: Entendendo Algoritmos. Para melhorar: Código Limpo, depois O Programador Pragmático.

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    Aprender a programar: os 6 melhores livros para começar do zero e escrever código de verdade — Guia da Escolha

  • Musculação e treino de força: os 6 melhores livros para treinar com técnica e resultado

    Musculação e treino de força: os 6 melhores livros para treinar com técnica e resultado

    Treinar força é a coisa mais eficiente que você pode fazer pela saúde depois dos 30 — e a mais mal feita, entre dicas de vídeo e treinos copiados. Estes seis livros ensinam anatomia, execução, programação e o que a fisiologia diz de verdade.

    Capa: Guia dos Movimentos de Musculação

    1. Guia dos Movimentos de Musculação

    Frédéric Delavier

    O livro que está em toda academia: cada exercício desenhado com os músculos à mostra, variações e erros comuns. Para saber exatamente o que você está treinando.

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    Guia dos Movimentos de Musculação: Abordagem Anatômica Feminina

    2. Guia dos Movimentos de Musculação: Abordagem Anatômica Feminina

    Frédéric Delavier

    A versão do clássico voltada ao corpo feminino: glúteos, pernas, core e as adaptações de carga e amplitude. Mesma clareza, foco diferente.

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    Capa: Anatomia da Musculação

    3. Anatomia da Musculação

    Nick Evans

    Ilustrações anatômicas por grupo muscular e os melhores exercícios para cada um, com dicas de técnica e de segurança. O complemento ideal do Delavier para montar treinos.

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    Enciclopédia de Musculação e Força

    4. Enciclopédia de Musculação e Força

    Jim Stoppani

    Programas prontos para hipertrofia, força, definição e resistência, com a ciência por trás de séries, cargas e descanso. O livro para sair do treino aleatório.

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    Fisiologia do Exercício

    5. Fisiologia do Exercício

    William McArdle, Frank Katch e Victor Katch

    O manual universitário de referência: energia, músculo, adaptação ao treino, nutrição. Pesado, mas é onde estão as respostas quando os vídeos da internet se contradizem.

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    Anatomia do Alongamento

    6. Anatomia do Alongamento

    Brad Walker

    Mais de cem alongamentos ilustrados por região, com o que cada um trabalha e quando usar. Para a parte do treino que todo mundo pula — e depois paga com lesão.

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    Por onde começar

    Para executar certo: Delavier. Para montar o treino: Stoppani. Para entender o corpo: Nick Evans. Para não se lesionar: Anatomia do Alongamento. Para ir fundo: McArdle.

    DICA DO GUIA

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    Musculação e treino de força: os 6 melhores livros para treinar com técnica e resultado — Guia da Escolha

  • Cozinha brasileira: os 6 melhores livros para cozinhar o Brasil de Minas à Amazônia

    Cozinha brasileira: os 6 melhores livros para cozinhar o Brasil de Minas à Amazônia

    A cozinha brasileira é, na verdade, várias: a mineira do fogão de lenha, a amazônica do tucupi, a baiana do dendê, a caipira, a gaúcha. Estes seis livros cobrem a história, as receitas regionais e a técnica — para cozinhar o país inteiro sem sair de casa.

    Capa: História da Alimentação no Brasil

    1. História da Alimentação no Brasil

    Luís da Câmara Cascudo

    O clássico de 1967 que explica de onde vem cada prato: a mandioca indígena, o dendê africano, o pão português. Para entender o que está no seu prato antes de cozinhar.

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    2. Larousse da Cozinha Brasileira

    Larousse

    Mais de trezentas receitas de todas as regiões, com ingredientes, técnicas e história em verbetes. A enciclopédia para ter na cozinha e consultar por décadas.

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    3. Fogão de Lenha: 300 anos de cozinha mineira

    Maria Stella Libanio Christo

    Frango com quiabo, tutu, angu, doces de tacho: as receitas de Minas colhidas em fazendas e cadernos de família. O livro de cozinha regional mais amado do país.

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    Capa: Cozinha de Origem

    4. Cozinha de Origem

    Thiago Castanho e Luciana Bianchi

    O chef paraense apresenta a cozinha amazônica — tucupi, jambu, pirarucu, castanha — com receitas possíveis fora do Norte. O Brasil que a maioria ainda não provou.

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    5. Escoffianas Brasileiras

    Alex Atala

    O chef do D.O.M. aplica a técnica francesa aos ingredientes brasileiros e explica cada escolha. Alta cozinha, mas com um raciocínio que muda como você usa o que tem em casa.

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    6. Nova Cozinha Brasileira

    Carla Pernambuco

    A chef do Carlota moderniza receitas de todo o país com leveza e ingredientes fáceis de achar. Para quem quer cozinhar brasileiro no dia a dia, sem fogão de lenha.

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    Por onde começar

    Para ter na cozinha: Larousse da Cozinha Brasileira. Para o dia a dia: Nova Cozinha Brasileira. O regional: Fogão de Lenha. Para entender: Câmara Cascudo. Para se desafiar: Atala.

    CURSO DO GUIA

    Quer transformar sua cozinha em renda extra? O nosso guia Pães Artesanais para Vender tem receitas testadas, precificação sem erro e um plano de 30 dias até a primeira venda — do seu forno de casa.

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    Cozinha brasileira: os 6 melhores livros para cozinhar o Brasil de Minas à Amazônia — Guia da Escolha

  • Aprender piano: os 6 melhores livros para tocar de verdade, do método ao repertório

    Aprender piano: os 6 melhores livros para tocar de verdade, do método ao repertório

    Aprender piano adulto é possível — e um teclado de entrada custa menos que um curso. O que falta em geral é sequência: um método, exercícios de técnica, teoria e repertório que cresça com você. Estes seis livros formam uma trilha completa, do zero às primeiras peças.

    Piano para Leigos

    1. Piano para Leigos

    Blake Neely

    O ponto de partida para adultos: postura, leitura de partitura, acordes e as primeiras músicas, com linguagem leve e sem pressupor nada. Começa do zero de verdade.

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    Método Beyer para Piano (Op. 101)

    2. Método Beyer para Piano (Op. 101)

    Ferdinand Beyer

    O método de 1850 que todo professor brasileiro ainda usa: 106 exercícios que sobem de dificuldade um degrau por vez. Barato, direto e testado por gerações.

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    O Pianista Virtuoso

    3. O Pianista Virtuoso

    Charles-Louis Hanon

    Os 60 exercícios de técnica que constroem independência e força nos dedos. Dez minutos por dia antes do repertório — o ‘alongamento’ de quem toca piano.

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    4. Teoria da Música

    Bohumil Med

    A teoria musical brasileira de referência: escalas, intervalos, tonalidades, acordes e ritmo, explicados com exemplos. Para entender o que os dedos já sabem fazer.

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    Capa: Mikrokosmos

    5. Mikrokosmos

    Béla Bartók

    153 peças progressivas, do simples ao virtuoso, escritas por um dos maiores compositores do século XX para o próprio filho aprender. Repertório que ensina enquanto encanta.

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    Capa: O Pianista

    6. O Pianista

    Wladyslaw Szpilman

    As memórias do pianista polonês que sobreviveu ao gueto de Varsóvia — o livro que virou o filme de Polanski. Para lembrar, nos dias de exercício repetitivo, por que se toca.

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    Por onde começar

    Do zero: Piano para Leigos. O método: Beyer. Técnica diária: Hanon. Para entender a música: Bohumil Med. Repertório: Mikrokosmos, depois do Beyer.

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    Também no Guia: Música

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    Aprender piano: os 6 melhores livros para tocar de verdade, do método ao repertório — Guia da Escolha

  • Cozinha de semana e marmitas: os 6 melhores livros para comer bem sem perder tempo

    Cozinha de semana e marmitas: os 6 melhores livros para comer bem sem perder tempo

    Comer bem durante a semana não é questão de talento, é de organização: uma compra certa, um domingo na cozinha e receitas que aguentam a marmita. Estes seis livros ensinam a planejar, improvisar e cozinhar rápido sem cair no ultraprocessado.

    1. Cozinha Prática

    Rita Lobo

    O livro do planejamento: uma ida ao mercado, um preparo no domingo e a semana resolvida. Cardápios, listas e receitas que funcionam de verdade. O ponto de partida para marmitas.

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    2. O Que Tem na Geladeira?

    Rita Lobo

    Receitas que partem do que já está em casa, com sobras e ingredientes básicos. Para o dia em que a marmita não foi planejada e mesmo assim precisa sair.

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    Capa: Sal, Gordura, Ácido, Calor

    3. Sal, Gordura, Ácido, Calor

    Samin Nosrat

    Os quatro elementos que fazem qualquer prato ficar bom — e que libertam da receita. Depois deste livro, você improvisa com o que tem. O mais importante da lista.

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    Jamie: Refeições em 30 Minutos

    4. Jamie: Refeições em 30 Minutos

    Jamie Oliver

    Refeições completas em meia hora, com a ordem exata de preparo para tudo ficar pronto junto. O método para a noite de semana em que ninguém quer cozinhar.

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    Bela Cozinha: As Receitas

    5. Bela Cozinha: As Receitas

    Bela Gil

    Comida de verdade, sem ultraprocessados, com grãos, legumes e temperos brasileiros. As receitas do programa que popularizou a cozinha saudável e barata no país.

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    Cozinha de Estar

    6. Cozinha de Estar

    Rita Lobo

    Receitas para receber sem estresse e para o jantar de todo dia, com a organização que é a marca da autora. Fecha o trio da Rita Lobo para quem quer uma cozinha que funcione.

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    Por onde começar

    Para organizar a semana: Cozinha Prática. Para entender o sabor: Sal, Gordura, Ácido, Calor. Para a noite corrida: Jamie 30 Minutos. Para comer mais saudável: Bela Cozinha.

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    Cozinha de semana e marmitas: os 6 melhores livros para comer bem sem perder tempo — Guia da Escolha

  • Coquetéis e drinks: os 6 melhores livros para fazer bar em casa como um bartender

    Coquetéis e drinks: os 6 melhores livros para fazer bar em casa como um bartender

    Um bom drink em casa não depende de trinta garrafas — depende de entender seis receitas e a lógica por trás delas. Estes seis livros vão do manual de bartender à ciência do gelo, e dois deles bastam para impressionar qualquer visita.

    1. Death & Co: Coquetéis Modernos e Clássicos

    David Kaplan, Nick Fauchald e Alex Day

    O livro do bar mais influente de Nova York: 500 receitas, a lógica por trás de cada família de drink e as fotos que fizeram a coquetelaria virar assunto. Edição em português.

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    2. Manual do Bartender

    Derek Mamede

    O manual brasileiro do Senac: utensílios, técnicas de preparo, destilados e os coquetéis clássicos com medidas certas. Para começar do zero, no Brasil, com o que se acha aqui.

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    Capa: The Joy of Mixology

    3. The Joy of Mixology

    Gary Regan

    O livro que ensinou uma geração de bartenders a pensar por famílias de drinks em vez de decorar receitas. Continua a melhor introdução à teoria da coquetelaria. Em inglês.

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    Capa: Liquid Intelligence

    4. Liquid Intelligence

    Dave Arnold

    A ciência do coquetel: por que o gelo importa, como clarificar sucos, carbonatar e resfriar sem diluir. O livro mais nerd e mais útil da lista. Em inglês.

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    Capa: Cocktail Codex

    5. Cocktail Codex

    Alex Day, Nick Fauchald e David Kaplan

    Toda a coquetelaria em seis receitas-raiz — Old Fashioned, Martini, Daiquiri, Sidecar, Whisky Highball e Flip — e suas variações. Vencedor do James Beard. Em inglês.

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    Cachaça: Um Amor Brasileiro

    6. Cachaça: Um Amor Brasileiro

    Jairo Martins

    História, produção e degustação do destilado nacional, com o que serve de base para a caipirinha certa. O bônus brasileiro para quem quer entender o que põe no copo.

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    Por onde começar

    Em português, do zero: Manual do Bartender. Para se apaixonar: Death & Co. Para entender: Cocktail Codex. Para os obsessivos: Liquid Intelligence.

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  • Cozinha vegetariana: os 6 melhores livros para comer mais vegetais sem sentir falta de nada

    Cozinha vegetariana: os 6 melhores livros para comer mais vegetais sem sentir falta de nada

    Comer mais vegetais não precisa ser sacrifício — precisa de livro certo. Estes seis ensinam a cozinhar legumes com sabor de prato principal, seja você vegetariano, vegano ou só alguém que quer depender menos da carne.

    Plenty

    1. Plenty

    Yotam Ottolenghi

    O livro que mudou a cozinha vegetariana no mundo: 120 receitas em que o legume é a estrela, com temperos do Oriente Médio e zero sensação de ‘faltou a carne’. Comece por aqui.

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    2. Plenty More

    Yotam Ottolenghi

    A continuação, organizada por técnica — assado, grelhado, cozido, cru, frito. Mais ousado que o primeiro e o preferido de quem já cozinha um pouco.

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    Capa: Flavor

    3. Flavor

    Yotam Ottolenghi e Ixta Belfrage

    Como extrair o máximo de sabor de um vegetal: processo, par e produto. O mais técnico dos três e o que mais ensina a pensar, não só a seguir receita.

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    Vegan 100

    4. Vegan 100

    Gaz Oakley

    O chef britânico do YouTube com as receitas veganas mais reconfortantes: hambúrgueres, curries, doces. Para quem quer comida farta, não salada.

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    Deliciously Ella

    5. Deliciously Ella

    Ella Mills

    O livro que virou fenômeno: receitas simples à base de plantas, sem ingredientes impossíveis, escritas por quem começou sem saber cozinhar. Ótimo primeiro passo.

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    Cozinha Vegetariana

    6. Cozinha Vegetariana

    Rose Elliot

    A referência clássica em língua inglesa há décadas, com centenas de receitas de base — sopas, tortas, grãos, massas — para quem quer um manual completo e sem modismo.

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    Por onde começar

    Um só livro: Plenty. Vegano e farto: Vegan 100. Para iniciantes: Deliciously Ella. Para entender o sabor: Flavor.

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    Cozinha vegetariana: os 6 melhores livros para comer mais vegetais sem sentir falta de nada — Guia da Escolha

  • Massas italianas: os 6 melhores livros para fazer macarrão de verdade em casa

    Massas italianas: os 6 melhores livros para fazer macarrão de verdade em casa

    Macarrão todo mundo faz. Massa italiana de verdade — a fresca aberta no rolo, o molho que gruda no formato certo, o ragù de três horas — é outra coisa. Estes seis livros vão da técnica às receitas das nonnas, e um deles cabe em qualquer cozinha.

    Fundamentos da Cozinha Italiana Clássica

    1. Fundamentos da Cozinha Italiana Clássica

    Marcella Hazan

    A bíblia. A mulher que ensinou a América a cozinhar italiano explica massa fresca, ragù bolonhesa de verdade e por que menos ingredientes é mais. Indispensável.

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    2. A Colher de Prata

    Phaidon

    O livro de cozinha que toda casa italiana tem: mais de 2.000 receitas, centenas delas de massas, sopas e risotos. A referência de mesa para a vida inteira.

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    Capa: Pasta Grannies

    3. Pasta Grannies

    Vicky Bennison

    As receitas das avós italianas, colhidas aldeia por aldeia — orecchiette na mão, tagliatelle no rolo, cada uma com a história de quem faz há setenta anos. Delicioso de ler e de cozinhar.

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    Jamie Cozinha Itália

    4. Jamie Cozinha Itália

    Jamie Oliver

    A viagem de Jamie pela Itália virou o livro mais acessível sobre a cozinha do país: massas simples, molhos rápidos e a filosofia de ‘poucos ingredientes bons’.

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    Capa: Mastering Pasta

    5. Mastering Pasta

    Marc Vetri

    Para quem quer dominar a técnica: hidratação da farinha, laminação, massas recheadas e extrusadas, explicadas por um dos melhores chefs italianos dos EUA. Em inglês, e vale.

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    Capa: The Geometry of Pasta

    6. The Geometry of Pasta

    Caz Hildebrand e Jacob Kenedy

    Por que cada formato pede um molho? Cem formatos de massa em preto e branco, cada um com sua história e a receita certa. O livro mais bonito da lista.

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    Por onde começar

    Um só livro: Marcella Hazan. Para o dia a dia: Jamie Cozinha Itália. Para se apaixonar: Pasta Grannies. Para dominar a massa fresca: Mastering Pasta.

    CURSO DO GUIA

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    Massas italianas: os 6 melhores livros para fazer macarrão de verdade em casa — Guia da Escolha

  • Aprender violão: os 6 melhores livros para tocar de verdade, do zero à bossa nova

    Aprender violão: os 6 melhores livros para tocar de verdade, do zero à bossa nova

    O violão é o instrumento mais tocado do Brasil — e o mais abandonado na primeira semana de dedos doloridos. Estes seis livros cobrem método, teoria, harmonia, repertório e atitude: tudo o que separa quem sabe três acordes de quem toca de verdade.

    Violão para Leigos

    1. Violão para Leigos

    Mark Phillips e Jon Chappell

    O método mais vendido do mundo para começar do zero: postura, primeiros acordes, ritmo e leitura de cifras, com áudio para acompanhar. Direto, sem pressa e sem professor.

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    Teoria Musical para Leigos

    2. Teoria Musical para Leigos

    Michael Pilhofer e Holly Day

    Escalas, intervalos, tons e compassos explicados sem sofrimento. O complemento que faz o violão parar de ser decoreba e começar a fazer sentido.

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    Capa: Harmonia: Método Prático

    3. Harmonia: Método Prático

    Ian Guest

    O curso de harmonia mais usado na música popular brasileira, escrito pelo professor de gerações de músicos. Para quem já toca e quer entender por que aquele acorde funciona.

    Ver na Amazon

    Capa: Songbook Bossa Nova

    4. Songbook Bossa Nova

    Almir Chediak

    Tom Jobim, João Gilberto, Vinicius — as cifras corretas, revisadas com os próprios autores. A coleção que ensinou o Brasil a tocar bossa nova no violão.

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    5. Dicionário de Acordes para Violão e Guitarra

    Irmãos Vitale

    Milhares de posições de acordes com diagramas claros. O livro de consulta que fica ao lado do violão a vida inteira.

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    Capa: Zen Guitar

    6. Zen Guitar

    Philip Toshio Sudo

    Não ensina nenhum acorde — ensina a atitude: praticar sem ego, errar sem desistir, tocar com presença. O livro para o dia em que você quiser largar o instrumento.

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    Por onde começar

    Nunca tocou: Violão para Leigos. Quer entender: Teoria Musical para Leigos, depois Ian Guest. Quer repertório: Songbook Bossa Nova. Quer não desistir: Zen Guitar.

    DICA DO GUIA

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