Guia da Escolha

Categoria: Vida prática e hobbies

Listas comentadas de vida prática: cozinha e bebidas, corpo e movimento, trabalho e dinheiro, arte e ofício, casa e família. Livros que ensinam a fazer, escolhidos por método e não por promessa. Índice completo em guiadaescolha.com/livros/

  • Caligrafia e lettering: os 6 melhores livros para fazer letras bonitas à mão

    Caligrafia e lettering: os 6 melhores livros para fazer letras bonitas à mão

    Letra bonita não é dom de nascença: é traço repetido com o material certo. Estes seis livros cobrem caligrafia de pena, brush lettering e o olhar tipográfico por trás de tudo — do primeiro exercício ao convite de casamento feito à mão.

    Capa: Caligrafia Moderna

    1. Caligrafia Moderna

    Molly Suber Thorpe

    O livro que popularizou a caligrafia de pena com estilo contemporâneo: materiais, traços básicos, alfabetos e projetos como convites e cartões. O ponto de partida mais usado.

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    Capa: A Arte da Caligrafia

    2. A Arte da Caligrafia

    David Harris

    Guia prático e histórico dos grandes estilos — da capital romana à itálica e à gótica — com passo a passo de cada letra. Referência para quem quer domínio de verdade.

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    3. Lettering Moderno

    Rebecca Cahill Roots

    A diferença entre caligrafia e lettering explicada na prática: composição, estilos, floreios e folhas de exercício para desenhar letras — e não só escrevê-las.

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    Capa: Brush Lettering: The Art of Brush Lettering

    4. Brush Lettering: The Art of Brush Lettering

    Kelly Klapstein

    A técnica com brush pen que domina o Instagram, ensinada pela Kelly Creates: pressão, conexões, alfabetos e páginas para treinar. Ideal para quem começa com caneta pincel.

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    Capa: Elementos do Estilo Tipográfico

    5. Elementos do Estilo Tipográfico

    Robert Bringhurst

    A bíblia da tipografia. Não ensina a segurar a pena, mas ensina por que uma letra é bonita: proporção, ritmo, espaço. Leitura que muda o olhar de qualquer letrista.

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    Capa: Lettering and Modern Calligraphy: A Beginner's Guide

    6. Lettering and Modern Calligraphy: A Beginner’s Guide

    Paper Peony Press

    O workbook mais vendido da categoria: alfabetos para copiar, exercícios de traço e projetos simples. Para quem quer treinar todo dia sem teoria.

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    Por onde começar

    Com pena: Caligrafia Moderna. Com brush pen: Kelly Klapstein. Só treinar: o workbook da Paper Peony. Para entender o porquê: Bringhurst.

    DICA DO GUIA

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    Caligrafia e lettering: os 6 melhores livros para fazer letras bonitas à mão — Guia da Escolha

  • Churrasco e fogo: os 5 melhores livros para dominar a brasa de verdade

    Churrasco e fogo: os 5 melhores livros para dominar a brasa de verdade

    Esta é a nossa 140ª lista — e ela vai para a brasa. Churrasco é o prato mais brasileiro que existe e o mais mal explicado: todo mundo tem opinião, quase ninguém tem método. Estes cinco livros trazem técnica, ciência e a arte do fogo.

    Capa de Sete Fogos

    1. Sete Fogos: Churrasco à Moda Argentina

    Francis Mallmann

    O chef patagônico que cozinha em brasa, cinza, chapa de ferro e fogo de chão. Sete técnicas ancestrais, receitas e fotos que fazem você querer acender uma fogueira agora.

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    Capa de Franklin Barbecue

    2. Franklin Barbecue: Um Manifesto

    Aaron Franklin

    O pitmaster com fila de 5 horas em Austin abre tudo: como construir o defumador, escolher a lenha, controlar a temperatura e chegar ao brisket perfeito. O livro-mestre do barbecue.

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    Capa de Meathead

    3. Meathead: A Ciência do Churrasco

    Meathead Goldwyn

    Sal grosso antes ou depois? Selar ‘guarda os sucos’? O maior desmistificador do churrasco responde com termômetro e experimento. Depois dele, você nunca mais erra o ponto.

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    Capa: Cozinhar: Uma História Natural da Transformação

    4. Cozinhar: Uma História Natural da Transformação

    Michael Pollan

    A primeira parte — ‘Fogo’ — é a melhor coisa já escrita sobre por que os humanos amam assar carne: Pollan aprende barbecue na Carolina do Norte e explica o ritual inteiro.

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    Capa de Comida e Cozinha

    5. Comida e Cozinha: Ciência e Cultura da Culinária

    Harold McGee

    Os capítulos sobre carne e calor explicam a reação de Maillard, o descanso da peça e a maciez — a base científica de todo churrasco bem feito. Consulta permanente.

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    Por onde começar

    O inspirador: Sete Fogos. O técnico: Franklin Barbecue. O científico: Meathead. O reflexivo: Cozinhar.

    CURSO DO GUIA

    Quer transformar sua cozinha em renda extra? O nosso guia Pães Artesanais para Vender tem receitas testadas, precificação sem erro e um plano de 30 dias até a primeira venda — do seu forno de casa.

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    Churrasco e fogo: os 5 melhores livros para dominar a brasa de verdade — Guia da Escolha

  • Fermentados caseiros: os 6 melhores livros sobre kombucha, kimchi e conservas

    Fermentados caseiros: os 6 melhores livros sobre kombucha, kimchi e conservas

    Kombucha na geladeira, kimchi no pote, pão de fermentação natural no forno: a cozinha viva voltou — e é mais fácil (e mais barata) do que parece. Estes seis livros ensinam a técnica, a ciência e o prazer de fermentar em casa.

    Capa de A Arte da Fermentação

    1. A Arte da Fermentação

    Sandor Ellix Katz

    A enciclopédia definitiva: vegetais, laticínios, grãos, bebidas, carnes — tudo o que a humanidade já fermentou, explicado por quem virou referência mundial no assunto.

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    Capa: Pura Fermentação

    2. Pura Fermentação

    Sandor Ellix Katz

    O livro que começou o movimento: receitas simples, filosofia de vida e a ideia de que fermentar é um ato de resistência ao industrializado. Comece por ele.

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    Capa de O Guia Noma de Fermentação

    3. O Guia Noma de Fermentação

    René Redzepi e David Zilber

    O laboratório do melhor restaurante do mundo aberto para você: kombucha, garum, missô, vinagres. Passo a passo fotografado — rigor de chef, linguagem de amigo.

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    Capa de Kombucha!

    4. Kombucha! O Guia Completo

    Hannah Crum e Alex LaGory

    Do primeiro scoby ao sabor perfeito: tudo sobre a bebida fermentada que virou mania — com solução de problemas para cada erro de iniciante.

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    Capa de Vegetais Fermentados

    5. Vegetais Fermentados

    Kirsten K. Shockey e Christopher Shockey

    Chucrute, kimchi, picles e 60 vegetais fermentados em salmoura: o manual prático mais completo para começar com o que tem na geladeira.

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    Capa: Cozinhar: Uma História Natural da Transformação

    6. Cozinhar: Uma História Natural da Transformação

    Michael Pollan

    A quarta parte — ‘Terra’ — é a melhor introdução já escrita à fermentação: Pollan aprende a fazer chucrute, queijo e cerveja e descobre os micróbios que nos alimentam.

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    Por onde começar

    O primeiro: Pura Fermentação. O completo: A Arte da Fermentação. O mais bonito: Guia Noma. O prático: Vegetais Fermentados.

    CURSO DO GUIA

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    Fermentados caseiros: os 6 melhores livros sobre kombucha, kimchi e conservas — Guia da Escolha

  • Minimalismo e organização: os 6 melhores livros para uma vida com menos tralha

    Minimalismo e organização: os 6 melhores livros para uma vida com menos tralha

    Tralha ocupa espaço na casa — e na cabeça. Estes seis livros atacam o excesso por todos os lados: o guarda-roupa, o celular, a agenda e a lista de pendências. Do fenômeno KonMari ao método brasileiro mais realista.

    Capa: A Mágica da Arrumação

    1. A Mágica da Arrumação

    Marie Kondo

    O método KonMari que virou fenômeno mundial: pegue cada objeto e pergunte se ele desperta alegria. Simples assim — e é por isso que funciona onde as outras técnicas falham.

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    2. Adeus, Coisas

    Fumio Sasaki

    O japonês que reduziu a vida a uma mala conta o que sobrou: liberdade. O relato honesto (e sem radicalismo prescritivo) do minimalismo levado a sério.

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    Capa: Essencialismo

    3. Essencialismo

    Greg McKeown

    Menos, porém melhor: a disciplina de eliminar o que não é essencial — na agenda, no trabalho, na vida. O livro que transforma ‘não’ na palavra mais produtiva que existe.

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    Capa: Minimalismo Digital

    4. Minimalismo Digital

    Cal Newport

    Seu problema pode não ser a estante — é o celular. Newport propõe a faxina digital de 30 dias e a reconstrução intencional da relação com as telas. Transformador.

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    Capa: Vida Organizada

    5. Vida Organizada

    Thais Godinho

    A referência brasileira em organização pessoal: rotinas, papéis, casa e trabalho num método realista para a vida como ela é — sem perfeição de revista.

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    Capa: O Método Bullet Journal

    6. O Método Bullet Journal

    Ryder Carroll

    Um caderno, uma caneta e um sistema: o criador do Bullet Journal ensina a organizar tarefas e intenções à mão — o antídoto analógico para a mente dispersa.

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    Por onde começar

    Pela casa: A Mágica da Arrumação. Pelo celular: Minimalismo Digital. Pela agenda: Essencialismo. Pelo método nosso: Vida Organizada.

    DICA DO GUIA

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    Minimalismo e organização: os 6 melhores livros para uma vida com menos tralha — Guia da Escolha

  • Nutrição e alimentação: os 6 melhores livros para comer melhor (sem terrorismo)

    Nutrição e alimentação: os 6 melhores livros para comer melhor (sem terrorismo)

    Entre a dieta da moda e o terrorismo nutricional, existe um caminho: ciência honesta contada por gente séria. Estes seis livros explicam o que comer, por que a indústria quer que você coma outra coisa — e como fazer as pazes com o prato.

    Em Defesa da Comida

    1. Em Defesa da Comida

    Michael Pollan

    ‘Coma comida. Não muita. Principalmente plantas.’ O manifesto que corta o ruído do nutricionismo em três frases — e explica por que a avó acertava mais que o rótulo.

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    Capa: O Dilema do Onívoro

    2. O Dilema do Onívoro

    Michael Pollan

    De onde vem, de verdade, o que está no seu prato? Pollan segue quatro refeições da origem à mesa — do milho industrial à caça — no livro que fundou o jornalismo alimentar moderno.

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    Capa: Sal, Açúcar, Gordura

    3. Sal, Açúcar, Gordura

    Michael Moss

    A investigação vencedora do Pulitzer sobre como a indústria projeta alimentos para viciar: pontos de êxtase, marketing e laboratórios. Você nunca mais lê um rótulo igual.

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    Capa: O Discreto Charme do Intestino

    4. O Discreto Charme do Intestino

    Giulia Enders

    O best-seller alemão que transformou o órgão mais subestimado em celebridade: microbioma, digestão e o eixo intestino-cérebro, com humor e ciência sólida.

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    Comer para Não Morrer

    5. Comer para Não Morrer

    Michael Greger

    O médico que revisou milhares de estudos para responder: o que a comida pode fazer pelas doenças que mais matam? Denso de evidências, prático nas listas diárias.

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    Capa: O Peso das Dietas

    6. O Peso das Dietas

    Sophie Deram

    A nutricionista franco-brasileira que prova: dieta restritiva engorda. Comportamento, gentileza e ciência para fazer as pazes com a comida — o antídoto nacional ao terrorismo nutricional.

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    Por onde começar

    O essencial: Em Defesa da Comida. Para se indignar: Sal, Açúcar, Gordura. Para rir e aprender: O Discreto Charme do Intestino. Para fazer as pazes: O Peso das Dietas.

    DICA DO GUIA

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    Também no Guia: Cozinha de semana e marmitas

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    Nutrição e alimentação: os 6 melhores livros para comer melhor (sem terrorismo) — Guia da Escolha

  • Confeitaria: os 6 melhores livros para fazer doces e bolos de verdade em casa

    Confeitaria: os 6 melhores livros para fazer doces e bolos de verdade em casa

    Confeitaria não é dom — é técnica com açúcar. Estes seis livros vão do primeiro pão de ló à pâtisserie francesa, passando pela ciência que explica por que a receita deu (ou não deu) certo.

    Capa: Confeitaria Escalafobética

    1. Confeitaria Escalafobética

    Raiza Costa

    O fenômeno brasileiro: confeitaria séria explicada com leveza, desenhos e zero medo. O livro que fez milhares de pessoas acertarem o primeiro pão de ló da vida.

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    Capa: Pâtisserie

    2. Pâtisserie

    Christophe Felder

    210 receitas passo a passo fotografado do mestre francês: croissant, macaron, éclair. É a bíblia moderna da confeitaria — quem tem, consulta para sempre.

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    Capa: Escola de Confeitaria

    3. Escola de Confeitaria

    Le Cordon Bleu

    As técnicas da escola mais famosa do mundo, adaptadas para a cozinha doméstica: massas, cremes, temperagem. Formação profissional em formato de livro.

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    Capa: Larousse das Sobremesas

    4. Larousse das Sobremesas

    Pierre Hermé

    O papa do macaron organiza o universo das sobremesas em verbetes e receitas. Referência elegante para dar o próximo passo depois do básico.

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    5. Confeitaria: Manual Prático

    SENAC

    O manual usado nos cursos profissionais do país: pesos, pontos de calda, tabelas e processos padronizados. Para quem quer precisão — ou pensa em vender doces.

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    Capa: O Que Einstein Disse a Seu Cozinheiro

    6. O Que Einstein Disse a Seu Cozinheiro

    Robert L. Wolke

    Por que o bolo cresce? Por que o chocolate derrete na mão? A ciência da cozinha explicada com humor — o livro que transforma erro de receita em aprendizado.

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    Por onde começar

    Para perder o medo: Confeitaria Escalafobética. A bíblia: Pâtisserie do Felder. Para profissionalizar: o manual do SENAC. Para entender: Einstein na cozinha.

    CURSO DO GUIA

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    Confeitaria: os 6 melhores livros para fazer doces e bolos de verdade em casa — Guia da Escolha

  • Desenho e pintura: os 6 melhores livros para aprender a desenhar de verdade

    Desenho e pintura: os 6 melhores livros para aprender a desenhar de verdade

    Desenhar não é dom — é habilidade treinável, e estes seis livros são o treino. A seleção vai do primeiro rabisco à cor e à luz: método para destravar, prática diária, figura humana, desenho urbano e pintura.

    Capa: Desenhando com o Lado Direito do Cérebro

    1. Desenhando com o Lado Direito do Cérebro

    Betty Edwards

    O método mais famoso do mundo para quem ‘não sabe desenhar’: exercícios que reeducam o olhar e resultados visíveis em dias. É o ponto de partida definitivo.

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    Capa: Você Pode Desenhar em 30 Dias

    2. Você Pode Desenhar em 30 Dias

    Mark Kistler

    Um desenho de 20 minutos por dia, um mês, e a mágica acontece: volume, luz, sombra e perspectiva explicados como um professor paciente faria. Ideal para criar o hábito.

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    Capa: Desenho de Figura

    3. Desenho de Figura

    Andrew Loomis

    O mestre dos ilustradores americanos ensina anatomia, proporção e movimento da figura humana. Os livros de Loomis formaram gerações — e continuam insuperáveis.

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    Capa: A Arte do Sketching Urbano

    4. A Arte do Sketching Urbano

    Gabriel Campanario

    Desenhar a cidade ao vivo, no caderno, sem medo de errar: materiais, técnicas e centenas de exemplos do movimento que transformou o desenho em prática diária.

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    Capa: Cor e Luz

    5. Cor e Luz

    James Gurney

    O guia moderno de como a luz funciona — e como pintá-la. Gurney une ciência e prática em páginas belíssimas; referência tanto para tinta quanto para digital.

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    6. Aquarela para Iniciantes

    Vários autores

    Molhado sobre molhado, lavagens, granulação: um bom guia de aquarela ensina a domar a técnica mais imprevisível (e mais relaxante) da pintura. Escolha um com exercícios passo a passo.

    Ver na Amazon

    Por onde começar

    Para destravar: Desenhando com o Lado Direito do Cérebro. Para criar hábito: Você Pode Desenhar em 30 Dias. Figura humana: Loomis. Para pintar: Cor e Luz.

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    Desenho e pintura: os 6 melhores livros para aprender a desenhar de verdade — Guia da Escolha

  • Yoga: os 6 melhores livros para praticar em casa (do asana à filosofia)

    Yoga: os 6 melhores livros para praticar em casa (do asana à filosofia)

    Yoga não exige estúdio caro nem corpo de contorcionista — exige um tapete e boa orientação. Estes seis livros cobrem postura, anatomia, respiração e filosofia: o suficiente para montar uma prática segura em casa e entender o que ela significa.

    Capa: Luz sobre o Yoga

    1. Luz sobre o Yoga

    B.K.S. Iyengar

    A bíblia moderna do yoga: 200+ posturas fotografadas e explicadas pelo mestre que levou a prática ao Ocidente. Referência para a vida inteira, do iniciante ao professor.

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    Capa: Anatomia do Yoga

    2. Anatomia do Yoga

    Leslie Kaminoff e Amy Matthews

    O que acontece dentro do corpo em cada asana: músculos, respiração e alinhamento em ilustrações precisas. O livro que evita lesões e aprofunda qualquer prática.

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    Capa: O Coração do Yoga

    3. O Coração do Yoga

    T.K.V. Desikachar

    O yoga como prática pessoal, adaptada a cada corpo e momento da vida. Desikachar ensina a montar SUA prática — respiração, postura e atenção — sem dogma.

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    Capa: Yoga Sutras de Patañjali

    4. Yoga Sutras de Patañjali

    Patañjali

    O texto fundamental, com menos de 200 aforismos, que define o que é yoga há dois mil anos. Escolha uma edição comentada e leia um sutra por dia — muda a prática e o resto.

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    Capa: A Ciência do Yoga

    5. A Ciência do Yoga

    William J. Broad

    Um jornalista do New York Times investiga o que a ciência confirma (e desmente) sobre os benefícios do yoga. Leitura honesta para praticar com expectativas reais.

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    Capa: Autobiografia de um Iogue

    6. Autobiografia de um Iogue

    Paramahansa Yogananda

    O clássico espiritual que apresentou a Índia dos iogues ao Ocidente — e que Steve Jobs relia todo ano. Para entender de onde vem tudo isso.

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    Por onde começar

    A referência das posturas: Luz sobre o Yoga. Para praticar sem lesão: Anatomia do Yoga. Para montar sua prática: O Coração do Yoga. Para a alma: Autobiografia de um Iogue.

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    Yoga: os 6 melhores livros para praticar em casa (do asana à filosofia) — Guia da Escolha

  • Maternidade e primeira infância: os 6 melhores livros para pais de primeira viagem

    Maternidade e primeira infância: os 6 melhores livros para pais de primeira viagem

    Nenhum bebê vem com manual — mas alguns livros chegam perto. Esta seleção acompanha a jornada inteira: gravidez, primeiro ano, birras e comunicação, com autores que unem ciência e vida real, sem culpa e sem fórmula mágica.

    Capa: O Que Esperar Quando Você Está Esperando

    1. O Que Esperar Quando Você Está Esperando

    Heidi Murkoff

    O guia de gravidez mais lido do mundo: semana a semana, sintomas, exames e as perguntas que toda gestante faz às 3h da manhã — respondidas sem alarmismo.

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    Capa: O Cérebro da Criança

    2. O Cérebro da Criança

    Daniel J. Siegel e Tina Payne Bryson

    12 estratégias baseadas em neurociência para criar filhos emocionalmente inteligentes. O livro que explica POR QUE a birra acontece — e o que fazer no momento.

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    Como Falar para seu Filho Ouvir e como Ouvir para seu Filho Falar

    3. Como Falar para seu Filho Ouvir e como Ouvir para seu Filho Falar

    Adele Faber e Elaine Mazlish

    O clássico da comunicação com crianças: técnicas simples, diálogos reais e quadrinhos que mostram o antes e depois. Funciona dos 2 aos 17 anos.

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    Capa: Disciplina Positiva

    4. Disciplina Positiva

    Jane Nelsen

    Nem permissividade, nem castigo: o método que ensina responsabilidade e cooperação com firmeza e gentileza ao mesmo tempo. A base da educação respeitosa moderna.

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    5. Crianças Francesas Não Fazem Manha

    Pamela Druckerman

    Uma americana em Paris descobre por que as crianças francesas dormem a noite toda e comem de tudo. Leve, engraçado e cheio de ideias aplicáveis — leitura de férias que educa.

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    Bebê: Manual do Proprietário

    6. Bebê: Manual do Proprietário

    Louis Borgenicht e Joe Borgenicht

    Instruções de uso, solução de problemas e manutenção do ‘novo modelo’ — o guia bem-humorado que salva pais de primeira viagem no primeiro ano. Ótimo presente de chá de bebê.

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    Por onde começar

    Na gravidez: O Que Esperar Quando Você Está Esperando. No primeiro ano: Bebê: Manual do Proprietário. Dos 2 anos em diante: O Cérebro da Criança e Disciplina Positiva.

    CURSO DO GUIA

    Quer transformar sua cozinha em renda extra? O nosso guia Pães Artesanais para Vender tem receitas testadas, precificação sem erro e um plano de 30 dias até a primeira venda — do seu forno de casa.

    Conhecer o guia (R$ 19,90)

    DICA DO GUIA

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    Também no Guia: Pais e filhos

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    Maternidade e primeira infância: os 6 melhores livros para pais de primeira viagem — Guia da Escolha

  • Trabalhos manuais: os 6 melhores livros de tricô, crochê e costura

    Trabalhos manuais: os 6 melhores livros de tricô, crochê e costura

    Fazer com as mãos virou o antídoto da vida no celular — e ainda rende presentes, decoração e renda extra. Estes seis livros cobrem tricô, crochê e costura do zero ao nível confiante, todos com fotos e gráficos que realmente ensinam.

    Capa: Crochê Passo a Passo

    1. Crochê Passo a Passo

    Sally Harding

    O guia visual mais recomendado para começar: pontos fotografados um a um, tabela de agulhas e linhas, e projetos que crescem junto com você. Impossível se perder.

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    Capa: Tricô Passo a Passo

    2. Tricô Passo a Passo

    Vikki Haffenden e Frederica Patmore

    O irmão do anterior, para as duas agulhas: montagem, meia, tricô, arremate e leitura de receitas explicados com fotos grandes. O primeiro suéter sai daqui.

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    Capa: 200 Pontos de Crochê

    3. 200 Pontos de Crochê

    Sarah Hazell

    O dicionário de pontos para quem já domina o básico: leques, cachos, pontos vazados e relevos, com gráfico e foto de cada um. É o livro que destrava seus próprios modelos.

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    4. Amigurumi: Bonecos de Crochê

    Vários autores

    A febre dos bichinhos de crochê em receitas passo a passo: anel mágico, aumentos, enchimento e acabamento. Além de hobby, é um dos artesanatos que mais vendem em feiras.

    Ver na Amazon

    Costura Passo a Passo

    5. Costura Passo a Passo

    Alison Smith

    Da linha na agulha ao vestido pronto: máquina, moldes, ajustes e acabamentos profissionais. A referência visual definitiva para costurar (e consertar) em casa.

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    6. O Grande Livro de Pontos de Tricô e Crochê

    Vários autores

    Uma biblioteca de pontos para ter sempre à mão: centenas de combinações para mantas, cachecóis e roupas. O tipo de livro que a gente consulta a vida inteira.

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    Por onde começar

    Crochê do zero: Crochê Passo a Passo. Tricô do zero: Tricô Passo a Passo. Para evoluir: 200 Pontos de Crochê. Para vender: Amigurumi.

    CURSO DO GUIA

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    DICA DO GUIA

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    Trabalhos manuais: os 6 melhores livros de tricô, crochê e costura — Guia da Escolha