Guia da Escolha

Últimos comparativos e guias

  • Renascimento: os 6 melhores livros sobre Florença, os Médici e a era dos gênios

    Renascimento: os 6 melhores livros sobre Florença, os Médici e a era dos gênios

    Numa cidade do tamanho de um bairro, em poucas décadas, viveram Leonardo, Michelangelo, Botticelli, Maquiavel e Brunelleschi — pagos pelos mesmos banqueiros. Estes seis livros explicam como Florença reinventou o mundo.

    Capa de Os Médici

    1. Os Médici: Padrinhos do Renascimento

    Paul Strathern

    Uma família de banqueiros que comprou papas, financiou Botticelli e Michelangelo e inventou o mecenato. A saga completa, de Cosimo ao fim da dinastia.

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    Capa: A Cultura do Renascimento na Itália

    2. A Cultura do Renascimento na Itália

    Jacob Burckhardt

    O clássico de 1860 que inventou o próprio conceito de ‘Renascimento’. O Estado como obra de arte, o indivíduo moderno, a redescoberta do mundo — leitura de fundo obrigatória.

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    Capa: Leonardo da Vinci

    3. Leonardo da Vinci

    Walter Isaacson

    A biografia definitiva do homem mais curioso da história, feita a partir dos 7 mil cadernos. Arte, anatomia, engenharia — e a lição de que a genialidade se cultiva.

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    Capa de A Cúpula de Brunelleschi

    4. A Cúpula de Brunelleschi

    Ross King

    Como um ourives sem formação construiu a maior cúpula do mundo sem saber se ficaria em pé. Engenharia, rivalidade e a catedral que virou símbolo de Florença.

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    Capa de Michelangelo e o Teto do Papa

    5. Michelangelo e o Teto do Papa

    Ross King

    Quatro anos deitado num andaime, brigando com o papa Júlio II, pintando um teto que não queria pintar. A história real da Capela Sistina.

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    Capa: O Príncipe

    6. O Príncipe

    Nicolau Maquiavel

    O manual de poder escrito em 1513 por um florentino demitido e torturado. Curto, cínico e ainda a leitura mais honesta sobre política — nascido no coração do Renascimento.

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    Por onde começar

    A saga: Os Médici. A biografia: Leonardo da Vinci. O mais empolgante: A Cúpula de Brunelleschi. O clássico: O Príncipe.

    DICA DO GUIA

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    Renascimento: os 6 melhores livros sobre Florença, os Médici e a era dos gênios — Guia da Escolha

  • Fermentados caseiros: os 6 melhores livros sobre kombucha, kimchi e conservas

    Fermentados caseiros: os 6 melhores livros sobre kombucha, kimchi e conservas

    Kombucha na geladeira, kimchi no pote, pão de fermentação natural no forno: a cozinha viva voltou — e é mais fácil (e mais barata) do que parece. Estes seis livros ensinam a técnica, a ciência e o prazer de fermentar em casa.

    Capa de A Arte da Fermentação

    1. A Arte da Fermentação

    Sandor Ellix Katz

    A enciclopédia definitiva: vegetais, laticínios, grãos, bebidas, carnes — tudo o que a humanidade já fermentou, explicado por quem virou referência mundial no assunto.

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    Capa: Pura Fermentação

    2. Pura Fermentação

    Sandor Ellix Katz

    O livro que começou o movimento: receitas simples, filosofia de vida e a ideia de que fermentar é um ato de resistência ao industrializado. Comece por ele.

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    Capa de O Guia Noma de Fermentação

    3. O Guia Noma de Fermentação

    René Redzepi e David Zilber

    O laboratório do melhor restaurante do mundo aberto para você: kombucha, garum, missô, vinagres. Passo a passo fotografado — rigor de chef, linguagem de amigo.

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    Capa de Kombucha!

    4. Kombucha! O Guia Completo

    Hannah Crum e Alex LaGory

    Do primeiro scoby ao sabor perfeito: tudo sobre a bebida fermentada que virou mania — com solução de problemas para cada erro de iniciante.

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    Capa de Vegetais Fermentados

    5. Vegetais Fermentados

    Kirsten K. Shockey e Christopher Shockey

    Chucrute, kimchi, picles e 60 vegetais fermentados em salmoura: o manual prático mais completo para começar com o que tem na geladeira.

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    Capa: Cozinhar: Uma História Natural da Transformação

    6. Cozinhar: Uma História Natural da Transformação

    Michael Pollan

    A quarta parte — ‘Terra’ — é a melhor introdução já escrita à fermentação: Pollan aprende a fazer chucrute, queijo e cerveja e descobre os micróbios que nos alimentam.

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    Por onde começar

    O primeiro: Pura Fermentação. O completo: A Arte da Fermentação. O mais bonito: Guia Noma. O prático: Vegetais Fermentados.

    CURSO DO GUIA

    Quer transformar sua cozinha em renda extra? O nosso guia Pães Artesanais para Vender tem receitas testadas, precificação sem erro e um plano de 30 dias até a primeira venda — do seu forno de casa.

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    Fermentados caseiros: os 6 melhores livros sobre kombucha, kimchi e conservas — Guia da Escolha

  • Energia: os 6 melhores livros para entender o que move o mundo

    Energia: os 6 melhores livros para entender o que move o mundo

    Toda guerra, toda potência e toda crise do último século têm uma pergunta escondida: de onde vem a energia? Estes seis livros respondem — do carvão ao átomo, do petróleo à transição — e explicam quem manda no mundo.

    Capa de Energia e Civilização

    1. Energia e Civilização: Uma História

    Vaclav Smil

    Do músculo humano ao reator nuclear: toda a história da humanidade recontada como história da energia. O livro de cabeceira de Bill Gates sobre o tema — denso e definitivo.

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    Capa de O Petróleo

    2. O Petróleo: Uma História Mundial de Conquistas, Poder e Dinheiro

    Daniel Yergin

    Rockefeller, Churchill, os xeiques e as guerras: o Pulitzer que conta o século 20 como uma disputa pelo óleo. Lê-se como thriller de 900 páginas.

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    Capa de A Nova Ordem

    3. A Nova Ordem: Energia, Clima e o Choque das Nações

    Daniel Yergin

    Xisto americano, gás russo, painéis chineses: o mapa geopolítico da energia hoje, por quem melhor o entende. A sequência atual de O Petróleo.

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    Capa: Oppenheimer: O Triunfo e a Tragédia do Prometeu Americano

    4. Oppenheimer: O Triunfo e a Tragédia do Prometeu Americano

    Kai Bird e Martin J. Sherwin

    O homem que liberou a energia do átomo — e passou o resto da vida pagando por isso. A biografia (Pulitzer) que inspirou o filme de Nolan.

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    Capa: Meia-Noite em Chernobyl

    5. Meia-Noite em Chernobyl

    Adam Higginbotham

    Minuto a minuto, o maior desastre nuclear da história: a arrogância, o heroísmo e a mentira. Reportagem de uma década que se lê sem respirar.

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    Capa: Como Evitar um Desastre Climático

    6. Como Evitar um Desastre Climático

    Bill Gates

    51 bilhões de toneladas de carbono por ano — e como chegar a zero. O plano de engenheiro para a transição energética: aço, cimento, eletricidade e os ‘prêmios verdes’.

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    Por onde começar

    O panorama: Energia e Civilização. O thriller: O Petróleo. O de tirar o fôlego: Meia-Noite em Chernobyl. O prático: Como Evitar um Desastre Climático.

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    Energia: os 6 melhores livros para entender o que move o mundo — Guia da Escolha

  • Sagas familiares: os 6 melhores romances para atravessar gerações inteiras

    Sagas familiares: os 6 melhores romances para atravessar gerações inteiras

    Existe um prazer que só a saga familiar dá: ver uma decisão de 1870 explodir na vida da bisneta em 1960. Estes seis romances atravessam gerações, continentes e segredos — e são do tipo que você lê em uma semana e lembra a vida inteira.

    Capa: Pachinko

    1. Pachinko

    Min Jin Lee

    Quatro gerações de uma família coreana no Japão, de 1910 aos anos 1980: exílio, preconceito e o salão de pachinko que sustenta tudo. O fenômeno que virou série da Apple.

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    Capa: Os Buddenbrook

    2. Os Buddenbrook

    Thomas Mann

    Ascensão e queda de uma família de comerciantes ao longo de quatro gerações. O romance que Mann escreveu aos 25 anos — e que lhe rendeu o Nobel. O modelo de todas as sagas.

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    Capa: Middlesex

    3. Middlesex

    Jeffrey Eugenides

    Um gene raro viaja de uma aldeia grega a Detroit por três gerações até chegar a Cal. O Pulitzer que é ao mesmo tempo épico de imigração e a história mais íntima que existe.

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    Raízes

    4. Raízes

    Alex Haley

    De Kunta Kinte, sequestrado na Gâmbia em 1767, até o próprio autor: sete gerações de uma família americana sob a escravidão. O livro que mudou como os EUA olham o passado.

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    Capa: O Leopardo

    5. O Leopardo

    Giuseppe Tomasi di Lampedusa

    ‘É preciso que tudo mude para que tudo fique como está.’ A aristocracia siciliana vendo o mundo acabar em 1860. Um único romance, publicado após a morte do autor — e perfeito.

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    Capa: A Amiga Genial

    6. A Amiga Genial

    Elena Ferrante

    Lila e Lenù, duas meninas num bairro pobre de Nápoles nos anos 1950 — e a amizade que vai atravessar 60 anos em quatro volumes. O início da série que parou o mundo literário.

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    Por onde começar

    O mais viciante: Pachinko. O clássico: Os Buddenbrook. O mais surpreendente: Middlesex. O curto e perfeito: O Leopardo.

    DICA DO GUIA

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    Sagas familiares: os 6 melhores romances para atravessar gerações inteiras — Guia da Escolha

  • Revolução Industrial: os 6 melhores livros sobre a era que inventou o mundo do trabalho

    Revolução Industrial: os 6 melhores livros sobre a era que inventou o mundo do trabalho

    Fábrica, relógio de ponto, cidade grande, classe trabalhadora: tudo isso nasceu em poucas décadas na Inglaterra — e o mundo nunca mais foi o mesmo. Estes seis livros contam a história, a denúncia e os romances dessa virada.

    Capa: A Era das Revoluções: 1789-1848

    1. A Era das Revoluções: 1789-1848

    Eric Hobsbawm

    A ‘dupla revolução’ — a industrial inglesa e a política francesa — que fabricou o mundo moderno. O historiador mais lido do século 20 no seu livro mais essencial.

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    A Situação da Classe Trabalhadora na Inglaterra

    2. A Situação da Classe Trabalhadora na Inglaterra

    Friedrich Engels

    Aos 24 anos, Engels andou pelos cortiços de Manchester e escreveu a primeira grande reportagem sobre o preço humano da fábrica. Assustadoramente atual.

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    Capa: A Grande Transformação

    3. A Grande Transformação

    Karl Polanyi

    Como o mercado, que sempre foi parte da sociedade, virou a sociedade inteira. O clássico que explica a Revolução Industrial como ruptura civilizatória — leitura de fundo.

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    Capa: Tempos Difíceis

    4. Tempos Difíceis

    Charles Dickens

    Coketown, a cidade-fábrica onde só fatos importam e imaginação é crime. O romance mais curto e mais furioso de Dickens contra a lógica da máquina.

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    Capa: Norte e Sul

    5. Norte e Sul

    Elizabeth Gaskell

    Uma moça do sul rural vai parar numa cidade industrial do norte — e se choca com o dono da fábrica. Romance, greve e classe social no melhor livro vitoriano sobre o tema.

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    Capa: Germinal

    6. Germinal

    Émile Zola

    Uma mina de carvão, uma greve e a fome. Zola desceu às minas para escrever o romance definitivo sobre o trabalho industrial — e criou uma obra-prima devastadora.

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    Por onde começar

    A história: A Era das Revoluções. A reportagem: Engels. O romance: Norte e Sul. A obra-prima: Germinal.

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    Revolução Industrial: os 6 melhores livros sobre a era que inventou o mundo do trabalho — Guia da Escolha

  • Guerra Civil Espanhola: os 6 melhores livros sobre o ensaio geral da Segunda Guerra

    Guerra Civil Espanhola: os 6 melhores livros sobre o ensaio geral da Segunda Guerra

    Antes de a Europa inteira pegar fogo, a Espanha ardeu sozinha por três anos — com Hitler e Stalin testando armas e ideias. Estes seis livros cobrem a história, os relatos de quem lutou e a ficção que a Espanha levou décadas para escrever.

    1. A Batalha pela Espanha

    Antony Beevor

    A história completa de 1936-39: golpe, revolução, Guernica, a Batalha do Ebro. O grande historiador militar explica por que a Espanha foi o laboratório da Segunda Guerra.

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    Capa: Homenagem à Catalunha

    2. Homenagem à Catalunha

    George Orwell

    Orwell foi lutar contra o fascismo e levou um tiro no pescoço — e o pior veio dos próprios aliados. O relato que o fez escrever 1984. Honesto até doer.

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    Capa: Por Quem os Sinos Dobram

    3. Por Quem os Sinos Dobram

    Ernest Hemingway

    Três dias de um americano com guerrilheiros republicanos numa missão sem volta. Guerra, amor e a ponte que precisa explodir — o romance mais ambicioso de Hemingway.

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    Capa: Soldados de Salamina

    4. Soldados de Salamina

    Javier Cercas

    Um fascista fugindo de um fuzilamento; um soldado que o vê e não atira. Cercas investiga esse instante e escreve o romance que mudou a literatura espanhola sobre a guerra.

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    Capa: O Lápis do Carpinteiro

    5. O Lápis do Carpinteiro

    Manuel Rivas

    Um médico republicano preso, um carcereiro que o vigia e um lápis que carrega a memória de um pintor fuzilado. Curto, poético, inesquecível — o melhor da Galícia.

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    Capa de Os Girassóis Cegos

    6. Os Girassóis Cegos

    Alberto Méndez

    Quatro histórias de derrotados no pós-guerra: um capitão que se rende no dia da vitória, um pai escondido num armário. O único livro do autor — e um clássico instantâneo.

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    Por onde começar

    A história: A Batalha pela Espanha. O testemunho: Homenagem à Catalunha. O clássico: Por Quem os Sinos Dobram. O contemporâneo: Soldados de Salamina.

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    Guerra Civil Espanhola: os 6 melhores livros sobre o ensaio geral da Segunda Guerra — Guia da Escolha

  • Ciência na cozinha: os 6 melhores livros para entender o que acontece na panela

    Ciência na cozinha: os 6 melhores livros para entender o que acontece na panela

    Toda receita é um experimento de química — só que ninguém te contou as regras. Estes seis livros contam: por que a carne doura, o pão cresce e o molho talha, e como usar isso para cozinhar melhor sem depender de receita.

    Capa: Comida e Cozinha: Ciência e Cultura da Culinária

    1. Comida e Cozinha: Ciência e Cultura da Culinária

    Harold McGee

    A bíblia. Mil páginas explicando cada ingrediente e cada reação — o livro que está na estante de todo chef sério do mundo. Para consultar a vida inteira.

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    Capa: Sal, Gordura, Ácido, Calor

    2. Sal, Gordura, Ácido, Calor

    Samin Nosrat

    Domine os 4 elementos e você nunca mais precisará de receita. O livro que ensina a PENSAR cozinhando — ilustrado, divertido e virou série na Netflix.

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    Capa: O Que Einstein Disse a Seu Cozinheiro

    3. O Que Einstein Disse a Seu Cozinheiro

    Robert Wolke

    Por que a cebola faz chorar? O micro-ondas cozinha de dentro para fora? O químico responde as dúvidas de cozinha com ciência e humor. Leitura leve, aprendizado real.

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    Capa: Cozinhar: Uma História Natural da Transformação

    4. Cozinhar: Uma História Natural da Transformação

    Michael Pollan

    Fogo, água, ar, terra: Pollan aprende a assar, cozinhar, fermentar e panificar com mestres — e descobre por que cozinhar nos fez humanos.

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    Capa: Um Cientista na Cozinha

    5. Um Cientista na Cozinha

    Hervé This

    O pai da gastronomia molecular explica a química por trás das receitas de sempre: por que a maionese emulsiona, por que o suflê desaba. Curto e revelador.

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    Capa de O Dilema do Onívoro

    6. O Dilema do Onívoro

    Michael Pollan

    De onde vem o que você come? Pollan segue quatro refeições até a origem — do milho industrial ao javali caçado. O livro que mudou como o mundo pensa comida.

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    Por onde começar

    O transformador: Sal, Gordura, Ácido, Calor. O divertido: O Que Einstein Disse a Seu Cozinheiro. A referência: Comida e Cozinha. O reflexivo: Cozinhar.

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    Ciência na cozinha: os 6 melhores livros para entender o que acontece na panela — Guia da Escolha

  • Livros que viraram séries: os 6 melhores para ler antes (ou depois) de maratonar

    Livros que viraram séries: os 6 melhores para ler antes (ou depois) de maratonar

    Esta é a nossa 130ª lista — e escolhemos um tema para celebrar: os livros por trás das séries que você maratonou. Em todos eles, o original tem o que a tela não coube: a voz interna, as camadas, o final que a adaptação suavizou.

    Capa: O Gambito da Dama

    1. O Gambito da Dama

    Walter Tevis

    Beth Harmon, órfã, viciada e gênio do xadrez, escrito em 1983 — muito antes da Netflix. O romance é mais seco e mais sombrio que a série, e igualmente impossível de largar.

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    Capa de O Duque e Eu

    2. O Duque e Eu (Os Bridgertons 1)

    Julia Quinn

    O livro que abriu a saga dos Bridgertons: Daphne, Simon e o noivado de mentira que vira verdade. Mais leve e mais engraçado que a série — a porta de entrada do romance de época.

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    Capa de Outlander

    3. Outlander: A Viajante do Tempo

    Diana Gabaldon

    Uma enfermeira de 1945 atravessa pedras antigas e cai na Escócia de 1743. Romance, história e aventura em 800 páginas que a série só arranhou.

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    Capa: Belas Maldições

    4. Belas Maldições

    Terry Pratchett e Neil Gaiman

    Um anjo e um demônio tentam impedir o Apocalipse porque gostam da Terra. A comédia mais inteligente já escrita sobre o fim do mundo — e a série é fiel por um motivo.

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    Capa: Objetos Cortantes

    5. Objetos Cortantes

    Gillian Flynn

    Uma repórter volta à cidade natal para cobrir assassinatos — e à família que a destruiu. O primeiro romance da autora de Garota Exemplar é o mais perturbador dos três.

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    Capa: Anne de Green Gables

    6. Anne de Green Gables

    L. M. Montgomery

    A menina ruiva, faladora e imaginativa que conquistou uma ilha inteira em 1908 — e o mundo de novo com Anne with an E. O clássico que segue emocionando adultos.

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    Por onde começar

    O mais rápido: O Gambito da Dama. O mais leve: O Duque e Eu. O mais engraçado: Belas Maldições. O mais sombrio: Objetos Cortantes.

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    Livros que viraram séries: os 6 melhores para ler antes (ou depois) de maratonar — Guia da Escolha

  • Inteligência animal: os 6 melhores livros sobre mentes que não são a nossa

    Inteligência animal: os 6 melhores livros sobre mentes que não são a nossa

    Durante séculos a ciência tratou os animais como máquinas. Nas últimas duas décadas ela descobriu que polvos brincam, corvos planejam e elefantes fazem luto. Estes seis livros contam a revolução que está mudando o que significa pensar.

    Capa de de Waal

    1. Somos Inteligentes o Suficiente para Entender a Inteligência dos Animais?

    Frans de Waal

    Chimpanzés que planejam, corvos que fabricam ferramentas, polvos que escapam. O primatólogo que passou 40 anos derrubando a ideia de que só nós pensamos.

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    Capa: Um Mundo Imenso

    2. Um Mundo Imenso

    Ed Yong

    Cada animal vive numa bolha sensorial própria: o cão cheira o tempo, a tartaruga vê o campo magnético. O Pulitzer que mostra o quanto do mundo você não percebe.

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    Outras Mentes

    3. Outras Mentes

    Peter Godfrey-Smith

    O polvo é o mais próximo que temos de um alienígena inteligente: sua mente evoluiu por um caminho totalmente separado do nosso. Filosofia e mergulho no mesmo livro.

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    Capa: Além das Palavras

    4. Além das Palavras

    Carl Safina

    Elefantes que velam seus mortos, lobos com personalidade, orcas com cultura. O ecólogo que foi ao campo perguntar o que os animais pensam — e sentem.

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    A Genialidade das Aves

    5. A Genialidade das Aves

    Jennifer Ackerman

    Cérebro de passarinho é elogio: corvos resolvem problemas de oito etapas e papagaios aprendem conceitos. A ciência que reabilitou as aves como gênios.

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    Capa de A Alma do Polvo

    6. A Alma do Polvo

    Sy Montgomery

    A naturalista fez amizade com polvos de aquário — e descobriu curiosidade, humor e afeto. O livro mais tocante sobre uma criatura que parecia impossível de amar.

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    Por onde começar

    O panorama: Frans de Waal. O alucinante: Um Mundo Imenso. O filosófico: Outras Mentes. O afetuoso: A Alma do Polvo.

    DICA DO GUIA

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    Também no Guia: Pássaros · Insetos

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    Inteligência animal: os 6 melhores livros sobre mentes que não são a nossa — Guia da Escolha

  • Guerra do Vietnã: os 6 melhores livros sobre a guerra que os EUA perderam

    Guerra do Vietnã: os 6 melhores livros sobre a guerra que os EUA perderam

    A guerra que a maior potência do mundo perdeu para camponeses de sandália — e que mudou o cinema, o jornalismo e a política para sempre. Estes seis livros cobrem a história, o front e as vozes dos dois lados.

    Capa de Vietnã

    1. Vietnã: Uma Tragédia Épica, 1945-1975

    Max Hastings

    Trinta anos de guerra contados de todos os lados — franceses, americanos, vietcongues, camponeses. A síntese definitiva, sem heróis nem vilões fáceis.

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    Capa de Despachos do Front

    2. Despachos do Front

    Michael Herr

    O jornalista que viveu com os soldados e escreveu no ritmo do rock e do medo. O livro que inspirou Apocalypse Now e Nascido para Matar — jornalismo como alucinação.

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    Capa: As Coisas que Eles Carregavam

    3. As Coisas que Eles Carregavam

    Tim O’Brien

    O que um soldado carrega: 20 quilos de equipamento e o peso do que viu. O livro de contos que virou o clássico literário da guerra — verdadeiro mesmo quando inventa.

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    Capa: Matterhorn

    4. Matterhorn

    Karl Marlantes

    Uma companhia de fuzileiros toma, abandona e retoma a mesma colina sem sentido. O veterano levou 30 anos para escrever o romance mais realista sobre o combate na selva.

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    Capa de O Simpatizante

    5. O Simpatizante

    Viet Thanh Nguyen

    Um espião comunista infiltrado entre os exilados vietnamitas na Califórnia. O Pulitzer que contou a guerra pela primeira vez do lado que Hollywood ignorou.

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    Capa: O Americano Tranquilo

    6. O Americano Tranquilo

    Graham Greene

    Saigon, 1955: um jornalista inglês cínico e um americano idealista que ‘quer ajudar’. Greene previu a guerra inteira dez anos antes de ela começar.

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    Por onde começar

    O panorama: Vietnã, de Max Hastings. O visceral: Despachos do Front. O literário: As Coisas que Eles Carregavam. O outro lado: O Simpatizante.

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    Guerra do Vietnã: os 6 melhores livros sobre a guerra que os EUA perderam — Guia da Escolha